Cuisine - Técnicas Culinárias - Le Cordon Bleu - Português (Pedido Danilo)

Técnicas de culinária Le Cordon Bleu
Diploma
Sobre o Programa
* Projetado para proporcionar a prática, hands-on talento culinário e fundamentação teórica necessária para ter sucesso na indústria do serviço alimentar

* Combina clássica cozinha francesa com técnicas modernas tecnologias americana e uma filosofia contemporânea
* Oferece uma completa e bem arredondadas currículo
* Características instrutor demonstrações seguidas de aplicação prática
* Ensina química dos alimentos, saneamento, dietética, nutrição, controlo dos custos, cozinha, despensa gestão, panificação e pastelaria e
* Inclui educação geral, cursos destinados a proporcionar aos estudantes as capacidades cognitivas crucial

Formato: PDF
Tamanho: 83.2 Mb
Downloads Megaupload
Download Depositfiles